• 일본·한국 쌀 수출 확대, 세계 시장에서 프리미엄 전략이 열쇠

  일본·한국 쌀 수출 확대, 세계 시장에서 프리미엄 전략이 열쇠 북미 시장 호조와 고품질 이미지로 아시아 쌀의 글로벌 입지 강화 최근 일본과 한국의 쌀 수출이 눈에 띄게 증가하면서 글로벌 쌀 시장에서 프리미엄 쌀의 중요성이 더욱 부각되고 있다. 일본은 지난해 연간 쌀 수출액이 처음으로 100억 엔을 돌파하며 목표 달성을 앞당겼고, 한국 역시 쌀 수출량과 수출액이 빠르게 늘어나고 있는 상황이다. 두 나라는 프리미엄 전략을 통해 고품질 쌀 수출 시장을 확대하고 있지만, 여전히 글로벌 쌀 시장에서 가격 경쟁력과 공급량 확대라는 과제가 남아 있다. 일본 쌀 수출 현황과 주요 성과 일본 쌀 수출이, 100억 엔을 돌파했다. 일본 재무성에 따르면 2024년 1월부터 11월까지 일본의 쌀 수출액은 전년 대비 22% 증가한 106억2162만 엔(약 991억 원)을 기록했다. 수출 물량은 4만280t으로 2% 증가하며 꾸준한 성장세를 보였다. 미국과 캐나다 시장에서의 수출이 각각 40%, 50% 증가하며 전체 수출 성장을 견인했다. 홍콩, 싱가포르, 대만 등 아시아 시장에서도 20% 이상의 성장을 기록했다. 수출 증가 요인은 엔화가 약세를 보이면서 일본산 쌀의 가격 경쟁력이 상대적으로 높아졌다. 일본 식당 인기 상승: 북미와 아시아에서 일본식 주먹밥·초밥 등의 인기가 높아지며 일본산 쌀 수요가 증가했다.일본산 쌀은 식어도 맛이 유지되고, 품질이 우수하다는 평가를 받고 있다. 이는 현지 식당에서 현지 쌀 대신 일본산 쌀을 사용하는 비율 증가로 이어졌다. 일본 쌀 수출의 과제와 전략으로 수출량 대비 생산량 비율의 한계를 이겨 내야 한다는 것이다. 일본의 쌀 수출량은 2023년 기준 총생산량 661만t의 1%에도 미치지 못한다. 이는 일본산 쌀이 아직 글로벌 시장에서 주류를 이루는 상품은 아니라는 점을 시사한다. 가격 경쟁력의 약점을 이겨내야 한다. 미국, 베트남, 태국 등 주요 수출국의 쌀과 비교해 일본산 쌀의 가격은 현저히 높다. 일본은 프리미엄 전략을 통한 고부가가치 시장 공략에 집중하고 있다. ‘일본농업신문’은 고품질 이미지를 극대화해 일본산 쌀을 고급화된 틈새시장에 공급할 필요가 있다고 강조했다. 프리미엄 전략의 필요성이 요구된다. 프리미엄 브랜드 개발로 일본산 쌀을 ‘명품 식재료’로 포지셔닝할 필요가 있다. 고급 레스토랑 및 미쉐린 스타 셰프와의 협업으로 일본산 쌀을 고급 요리의 필수 재료로 마케팅한다. 온라인 플랫폼 활용으로 전자상거래를 통해 고급 소비자를 직접 공략하는 전략도 효과적이다. 한국 쌀 수출의 성장과 주요 성과로 볼 때 한국 쌀 수출량과 수출액이 급증하고 있다. 한국의 쌀 수출량은 2021년 1609t에서 2023년 6379t으로 4배 이상 증가했다. 수출액 역시 같은 기간 동안 513만8000달러에서 1312만 달러로 2.5배 증가했다. 한국산 쌀의 주요 수출국은 미국, 호주, 홍콩, 베트남 등이다. K-푸드 열풍과 함께 한국 음식의 세계적 인기가 한국산 쌀 수출 증가의 주요 요인으로 꼽힌다. 수출 확대 요인중 하나는 K-푸드와의 시너지 효과로 꼽을 수 있다. 김밥, 떡볶이, 비빔밥 등의 인기가 한국산 쌀 수요 증가로 이어졌다. 한류 문화와 함께 K-푸드가 글로벌 식문화의 주류로 자리 잡고 있다. 프리미엄 쌀 시장 진출을 위해 한국산 쌀은 기능성 쌀(현미, 발아 현미)과 친환경 쌀을 중심으로 고급화 전략을 펼치고 있다. 한국 쌀 수출의 과제와 발전 방향 생산량 한계와 가격 경쟁력 문제이다. 한국 쌀의 생산량은 일본보다 적고, 가격 경쟁력도 다소 약하다. 베트남과 태국산 쌀과 경쟁하기 위해서는 차별화된 고급 전략이 필요하다. 수출 물류비 지원과 유통 채널 확장도 중요한 과제로 남아 있다. 친환경·기능성 쌀로의 전환이 요구되고 있다. 친환경 농법과 기능성 쌀 개발은 한국 쌀의 경쟁력을 높이는 중요한 전략이 될 수 있다. 유기농 쌀, 저당도 쌀, 항산화 쌀 등 건강 기능성을 강조한 제품은 글로벌 시장에서 높은 관심을 받고 있다. 한국산 쌀의 품질을 홍보하고 프리미엄 브랜드로 육성할 필요가 있다. 북미와 아시아 시장의 잠재력 북미 시장인 미국과 캐나다는 아시아 쌀의 최대 성장 시장 중 하나다. 다양한 아시아 음식점과 슈퍼마켓에서 일본과 한국산 쌀을 쉽게 접할 수 있다. 건강식 선호 추세가 증가하면서 현미, 발아현미 등 기능성 쌀에 대한 수요도 늘어나고 있다. 아시아 시장으로 홍콩, 싱가포르, 대만은 고품질 쌀을 선호하는 시장이다. 일본과 한국산 쌀이 고급 레스토랑과 호텔 요리에 사용되면서 브랜드 가치를 높이고 있다. 현지 시장 조사와 맞춤형 마케팅 전략이 필요하다. 글로벌 쌀 시장의 변화와 미래 소비자 트렌드 변화가 다양해졌다. 건강과 웰빙 추구: 저당도 쌀, 유기농 쌀, 기능성 쌀이 인기를 끌고 있다. 소량 포장 선호: 1인 가구와 맞벌이 가정이 증가하면서 소포장 제품이 주목받고 있다. 온라인 구매 증가: 전자상거래 플랫폼을 통한 쌀 판매가 급증하고 있다. 지속 가능한 농업과 친환경 농법이 필요하다. 탄소 중립과 지속 가능한 농업이 글로벌 쌀 시장에서도 중요한 이슈로 부상하고 있다. 친환경 농법을 통한 생산비 절감과 품질 향상이 필요하다. 국제 인증(유기농 인증, 환경 인증)을 확보해 글로벌 시장에서 신뢰를 얻어야 한다. 일본·한국 쌀 수출의 미래와 전략적 접근이 필요하다. 일본과 한국의 쌀 수출은 고품질 이미지와 프리미엄 전략을 통해 새로운 가능성을 열고 있다. 그러나 글로벌 시장에서 경쟁력을 강화하기 위해서는 지속적인 품질 개선과 현지 맞춤형 마케팅이 필요하다. 일본은 프리미엄 쌀 시장에서 선두 자리를 유지하며 명품 브랜드 전략을 더욱 강화할 필요가 있다. 한국은 K-푸드와 연계한 마케팅과 기능성 쌀 개발을 통해 새로운 시장을 개척해야 한다. 앞으로 두 나라가 고품질 쌀 수출로 글로벌 식문화에 기여하고 지속 가능한 농업을 실현하기 위한 다양한 전략을 모색하길 기대한다.

• 일본, 가격 상승에 따른 신속한 구제책 쌀 비축에 주목

  일본, 가격 상승에 따른 신속한 구제책 쌀 비축에 주목 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 일본의 이시바 시게루 총리는 소비자들에게 급등한 식품 가격으로부터 구제책을 신속하게 시행할 것을 지시했으며, 비용을 낮추기 위해 비축된 쌀을 전례 없이 방출할 것이라고 화요일에 장관이 밝혔다. 경제부 장관 아카자와 료세이는 기자 회견에서 이시바 장관이 최근 몇 달 동안 쌀, 야채 및 기타 생계비 가격이 급등함에 따라 대책을 신속하게 추진하라고 내각에 지시했다고 밝혔다 . "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 그는 "국민들이 큰 고통을 겪고 있고, 아픔을 느끼고 있다"며 쌀값 상승은 예상치 못한 일이라고 말했다. 정부 데이터에 따르면 작년에 생산된 쌀의 평균 거래 가격은 전년 대비 55%나 뛰어 60kg(132파운드)당 23,715엔(153달러)에 달했다. 농무부는 지난주 정부가 비축 쌀을 농장 협동조합에 판매할 수 있도록 하는 새로운 정책에 합의했는데, 구매자가 1년 이내에 정부에 동일한 양을 다시 판매해야 한다는 조건 하에에서 이다. 비축 쌀이 가격을 낮추기 위해 방출되는 것은 이번이 처음이다. "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 판매 가격이나 시기 등 세부 사항은 아직 결정되지 않았다고 부처 관계자가 화요일에 밝혔다. 일본 소비자 물가는 12월에 전년 대비 3.6% 상승해 거의 2년 만에 가장 큰 폭의 상승세를 기록했고, 가계의 식료품 지출 비중은 작년에 40년 만에 최고치를 기록했다.

• 일본의 2024년 식품 수출

  일본의 2024년 식품 수출은 중국의 해산물 수입 금지에도 불구하고 역대 최고치를 기록 도쿄전력의 중국산 해산물 수입 금지 조치에도 불구하고 일본의 농림수산물 수출이 2024년 3.7% 증가해 역대 최고치를 기록했다., 농림수산성은 화요일에 작년 수출이 1조 5,070억 엔(97억 달러)으로 2023년 1조 4,540억 엔보다 증가했다고 밝혔다. 농무부 수출정책기획부 부장인 나카스기 가즈요시는 이는 연속 12년째 증가세를 보이며 역대 최고치를 기록했다고 밝혔고, 미국과 아시아 지역으로의 수출 증가가 중국과 홍콩으로의 수출 감소를 상쇄했다고 덧붙였다. 나카스기는 "일본을 방문하는 외국인 관광객이 늘어나면서 일본 레스토랑이 늘어나고 다양한 일본 음식이 인기를 끌면서 성장이 촉진됐다"고 말했다. 도쿄전력은 2023년 8월부터 난파된 후쿠시마 제1원자력 발전소에서 처리된 방사성 오염수를 방류하기 시작했으며, 이로 인해 중국은 일본산 해산물의 수입을 전면 중단했다. 일본의 대중국 농림수산품 수출은 2024년에 29.1% 감소해 1,681억 엔에 그쳤지만, 대미 수출은 17.8% 증가해 2,429억 엔에 달해 20년 만에 미국이 일본의 최대 수출 대상국이 됐다. 베트남과 태국으로의 수출이 23% 이상 성장했고, 조미료와 녹차에 대한 수요가 증가하면서 대만, 한국, 유럽으로의 판매도 11~20% 증가했다. MAFF의 나카스기에 따르면, 일본의 가리비 수출은 중국의 금지 조치로 가장 큰 타격을 입었지만, 미국, 대만, 베트남으로의 판매가 증가하면서 영향을 상쇄하는 데 도움이 되었다고 한다. 일본 정부는 아시아 다른 지역과 미국 등지에서 상업적 채널을 개발해 가리비 및 기타 해산물 제품의 수출 목적지 다각화를 촉진해 왔다. 나카스기는 "우리는 일본 식품의 전 세계 판매 채널 확대 노력을 지원하는 한편, 중국이 가능한 한 빨리 해산물 수입을 재개하도록 계속 장려할 것입니다."라고 말했다.

• 일본·한국 쌀 수출 확대, 세계 시장에서 프리미엄 전략이 열쇠

  일본·한국 쌀 수출 확대, 세계 시장에서 프리미엄 전략이 열쇠 북미 시장 호조와 고품질 이미지로 아시아 쌀의 글로벌 입지 강화 최근 일본과 한국의 쌀 수출이 눈에 띄게 증가하면서 글로벌 쌀 시장에서 프리미엄 쌀의 중요성이 더욱 부각되고 있다. 일본은 지난해 연간 쌀 수출액이 처음으로 100억 엔을 돌파하며 목표 달성을 앞당겼고, 한국 역시 쌀 수출량과 수출액이 빠르게 늘어나고 있는 상황이다. 두 나라는 프리미엄 전략을 통해 고품질 쌀 수출 시장을 확대하고 있지만, 여전히 글로벌 쌀 시장에서 가격 경쟁력과 공급량 확대라는 과제가 남아 있다. 일본 쌀 수출 현황과 주요 성과 일본 쌀 수출이, 100억 엔을 돌파했다. 일본 재무성에 따르면 2024년 1월부터 11월까지 일본의 쌀 수출액은 전년 대비 22% 증가한 106억2162만 엔(약 991억 원)을 기록했다. 수출 물량은 4만280t으로 2% 증가하며 꾸준한 성장세를 보였다. 미국과 캐나다 시장에서의 수출이 각각 40%, 50% 증가하며 전체 수출 성장을 견인했다. 홍콩, 싱가포르, 대만 등 아시아 시장에서도 20% 이상의 성장을 기록했다. 수출 증가 요인은 엔화가 약세를 보이면서 일본산 쌀의 가격 경쟁력이 상대적으로 높아졌다. 일본 식당 인기 상승: 북미와 아시아에서 일본식 주먹밥·초밥 등의 인기가 높아지며 일본산 쌀 수요가 증가했다.일본산 쌀은 식어도 맛이 유지되고, 품질이 우수하다는 평가를 받고 있다. 이는 현지 식당에서 현지 쌀 대신 일본산 쌀을 사용하는 비율 증가로 이어졌다. 일본 쌀 수출의 과제와 전략으로 수출량 대비 생산량 비율의 한계를 이겨 내야 한다는 것이다. 일본의 쌀 수출량은 2023년 기준 총생산량 661만t의 1%에도 미치지 못한다. 이는 일본산 쌀이 아직 글로벌 시장에서 주류를 이루는 상품은 아니라는 점을 시사한다. 가격 경쟁력의 약점을 이겨내야 한다. 미국, 베트남, 태국 등 주요 수출국의 쌀과 비교해 일본산 쌀의 가격은 현저히 높다. 일본은 프리미엄 전략을 통한 고부가가치 시장 공략에 집중하고 있다. ‘일본농업신문’은 고품질 이미지를 극대화해 일본산 쌀을 고급화된 틈새시장에 공급할 필요가 있다고 강조했다. 프리미엄 전략의 필요성이 요구된다. 프리미엄 브랜드 개발로 일본산 쌀을 ‘명품 식재료’로 포지셔닝할 필요가 있다. 고급 레스토랑 및 미쉐린 스타 셰프와의 협업으로 일본산 쌀을 고급 요리의 필수 재료로 마케팅한다. 온라인 플랫폼 활용으로 전자상거래를 통해 고급 소비자를 직접 공략하는 전략도 효과적이다. 한국 쌀 수출의 성장과 주요 성과로 볼 때 한국 쌀 수출량과 수출액이 급증하고 있다. 한국의 쌀 수출량은 2021년 1609t에서 2023년 6379t으로 4배 이상 증가했다. 수출액 역시 같은 기간 동안 513만8000달러에서 1312만 달러로 2.5배 증가했다. 한국산 쌀의 주요 수출국은 미국, 호주, 홍콩, 베트남 등이다. K-푸드 열풍과 함께 한국 음식의 세계적 인기가 한국산 쌀 수출 증가의 주요 요인으로 꼽힌다. 수출 확대 요인중 하나는 K-푸드와의 시너지 효과로 꼽을 수 있다. 김밥, 떡볶이, 비빔밥 등의 인기가 한국산 쌀 수요 증가로 이어졌다. 한류 문화와 함께 K-푸드가 글로벌 식문화의 주류로 자리 잡고 있다. 프리미엄 쌀 시장 진출을 위해 한국산 쌀은 기능성 쌀(현미, 발아 현미)과 친환경 쌀을 중심으로 고급화 전략을 펼치고 있다. 한국 쌀 수출의 과제와 발전 방향 생산량 한계와 가격 경쟁력 문제이다. 한국 쌀의 생산량은 일본보다 적고, 가격 경쟁력도 다소 약하다. 베트남과 태국산 쌀과 경쟁하기 위해서는 차별화된 고급 전략이 필요하다. 수출 물류비 지원과 유통 채널 확장도 중요한 과제로 남아 있다. 친환경·기능성 쌀로의 전환이 요구되고 있다. 친환경 농법과 기능성 쌀 개발은 한국 쌀의 경쟁력을 높이는 중요한 전략이 될 수 있다. 유기농 쌀, 저당도 쌀, 항산화 쌀 등 건강 기능성을 강조한 제품은 글로벌 시장에서 높은 관심을 받고 있다. 한국산 쌀의 품질을 홍보하고 프리미엄 브랜드로 육성할 필요가 있다. 북미와 아시아 시장의 잠재력 북미 시장인 미국과 캐나다는 아시아 쌀의 최대 성장 시장 중 하나다. 다양한 아시아 음식점과 슈퍼마켓에서 일본과 한국산 쌀을 쉽게 접할 수 있다. 건강식 선호 추세가 증가하면서 현미, 발아현미 등 기능성 쌀에 대한 수요도 늘어나고 있다. 아시아 시장으로 홍콩, 싱가포르, 대만은 고품질 쌀을 선호하는 시장이다. 일본과 한국산 쌀이 고급 레스토랑과 호텔 요리에 사용되면서 브랜드 가치를 높이고 있다. 현지 시장 조사와 맞춤형 마케팅 전략이 필요하다. 글로벌 쌀 시장의 변화와 미래 소비자 트렌드 변화가 다양해졌다. 건강과 웰빙 추구: 저당도 쌀, 유기농 쌀, 기능성 쌀이 인기를 끌고 있다. 소량 포장 선호: 1인 가구와 맞벌이 가정이 증가하면서 소포장 제품이 주목받고 있다. 온라인 구매 증가: 전자상거래 플랫폼을 통한 쌀 판매가 급증하고 있다. 지속 가능한 농업과 친환경 농법이 필요하다. 탄소 중립과 지속 가능한 농업이 글로벌 쌀 시장에서도 중요한 이슈로 부상하고 있다. 친환경 농법을 통한 생산비 절감과 품질 향상이 필요하다. 국제 인증(유기농 인증, 환경 인증)을 확보해 글로벌 시장에서 신뢰를 얻어야 한다. 일본·한국 쌀 수출의 미래와 전략적 접근이 필요하다. 일본과 한국의 쌀 수출은 고품질 이미지와 프리미엄 전략을 통해 새로운 가능성을 열고 있다. 그러나 글로벌 시장에서 경쟁력을 강화하기 위해서는 지속적인 품질 개선과 현지 맞춤형 마케팅이 필요하다. 일본은 프리미엄 쌀 시장에서 선두 자리를 유지하며 명품 브랜드 전략을 더욱 강화할 필요가 있다. 한국은 K-푸드와 연계한 마케팅과 기능성 쌀 개발을 통해 새로운 시장을 개척해야 한다. 앞으로 두 나라가 고품질 쌀 수출로 글로벌 식문화에 기여하고 지속 가능한 농업을 실현하기 위한 다양한 전략을 모색하길 기대한다.

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  2025-02-10

• 일본, 가격 상승에 따른 신속한 구제책 쌀 비축에 주목

  일본, 가격 상승에 따른 신속한 구제책 쌀 비축에 주목 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 일본의 이시바 시게루 총리는 소비자들에게 급등한 식품 가격으로부터 구제책을 신속하게 시행할 것을 지시했으며, 비용을 낮추기 위해 비축된 쌀을 전례 없이 방출할 것이라고 화요일에 장관이 밝혔다. 경제부 장관 아카자와 료세이는 기자 회견에서 이시바 장관이 최근 몇 달 동안 쌀, 야채 및 기타 생계비 가격이 급등함에 따라 대책을 신속하게 추진하라고 내각에 지시했다고 밝혔다 . "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 그는 "국민들이 큰 고통을 겪고 있고, 아픔을 느끼고 있다"며 쌀값 상승은 예상치 못한 일이라고 말했다. 정부 데이터에 따르면 작년에 생산된 쌀의 평균 거래 가격은 전년 대비 55%나 뛰어 60kg(132파운드)당 23,715엔(153달러)에 달했다. 농무부는 지난주 정부가 비축 쌀을 농장 협동조합에 판매할 수 있도록 하는 새로운 정책에 합의했는데, 구매자가 1년 이내에 정부에 동일한 양을 다시 판매해야 한다는 조건 하에에서 이다. 비축 쌀이 가격을 낮추기 위해 방출되는 것은 이번이 처음이다. "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 판매 가격이나 시기 등 세부 사항은 아직 결정되지 않았다고 부처 관계자가 화요일에 밝혔다. 일본 소비자 물가는 12월에 전년 대비 3.6% 상승해 거의 2년 만에 가장 큰 폭의 상승세를 기록했고, 가계의 식료품 지출 비중은 작년에 40년 만에 최고치를 기록했다.

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  2025-02-04

• 일본의 2024년 식품 수출

  일본의 2024년 식품 수출은 중국의 해산물 수입 금지에도 불구하고 역대 최고치를 기록 도쿄전력의 중국산 해산물 수입 금지 조치에도 불구하고 일본의 농림수산물 수출이 2024년 3.7% 증가해 역대 최고치를 기록했다., 농림수산성은 화요일에 작년 수출이 1조 5,070억 엔(97억 달러)으로 2023년 1조 4,540억 엔보다 증가했다고 밝혔다. 농무부 수출정책기획부 부장인 나카스기 가즈요시는 이는 연속 12년째 증가세를 보이며 역대 최고치를 기록했다고 밝혔고, 미국과 아시아 지역으로의 수출 증가가 중국과 홍콩으로의 수출 감소를 상쇄했다고 덧붙였다. 나카스기는 "일본을 방문하는 외국인 관광객이 늘어나면서 일본 레스토랑이 늘어나고 다양한 일본 음식이 인기를 끌면서 성장이 촉진됐다"고 말했다. 도쿄전력은 2023년 8월부터 난파된 후쿠시마 제1원자력 발전소에서 처리된 방사성 오염수를 방류하기 시작했으며, 이로 인해 중국은 일본산 해산물의 수입을 전면 중단했다. 일본의 대중국 농림수산품 수출은 2024년에 29.1% 감소해 1,681억 엔에 그쳤지만, 대미 수출은 17.8% 증가해 2,429억 엔에 달해 20년 만에 미국이 일본의 최대 수출 대상국이 됐다. 베트남과 태국으로의 수출이 23% 이상 성장했고, 조미료와 녹차에 대한 수요가 증가하면서 대만, 한국, 유럽으로의 판매도 11~20% 증가했다. MAFF의 나카스기에 따르면, 일본의 가리비 수출은 중국의 금지 조치로 가장 큰 타격을 입었지만, 미국, 대만, 베트남으로의 판매가 증가하면서 영향을 상쇄하는 데 도움이 되었다고 한다. 일본 정부는 아시아 다른 지역과 미국 등지에서 상업적 채널을 개발해 가리비 및 기타 해산물 제품의 수출 목적지 다각화를 촉진해 왔다. 나카스기는 "우리는 일본 식품의 전 세계 판매 채널 확대 노력을 지원하는 한편, 중국이 가능한 한 빨리 해산물 수입을 재개하도록 계속 장려할 것입니다."라고 말했다.

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  2025-02-04

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• 일본·한국 쌀 수출 확대, 세계 시장에서 프리미엄 전략이 열쇠

  일본·한국 쌀 수출 확대, 세계 시장에서 프리미엄 전략이 열쇠 북미 시장 호조와 고품질 이미지로 아시아 쌀의 글로벌 입지 강화 최근 일본과 한국의 쌀 수출이 눈에 띄게 증가하면서 글로벌 쌀 시장에서 프리미엄 쌀의 중요성이 더욱 부각되고 있다. 일본은 지난해 연간 쌀 수출액이 처음으로 100억 엔을 돌파하며 목표 달성을 앞당겼고, 한국 역시 쌀 수출량과 수출액이 빠르게 늘어나고 있는 상황이다. 두 나라는 프리미엄 전략을 통해 고품질 쌀 수출 시장을 확대하고 있지만, 여전히 글로벌 쌀 시장에서 가격 경쟁력과 공급량 확대라는 과제가 남아 있다. 일본 쌀 수출 현황과 주요 성과 일본 쌀 수출이, 100억 엔을 돌파했다. 일본 재무성에 따르면 2024년 1월부터 11월까지 일본의 쌀 수출액은 전년 대비 22% 증가한 106억2162만 엔(약 991억 원)을 기록했다. 수출 물량은 4만280t으로 2% 증가하며 꾸준한 성장세를 보였다. 미국과 캐나다 시장에서의 수출이 각각 40%, 50% 증가하며 전체 수출 성장을 견인했다. 홍콩, 싱가포르, 대만 등 아시아 시장에서도 20% 이상의 성장을 기록했다. 수출 증가 요인은 엔화가 약세를 보이면서 일본산 쌀의 가격 경쟁력이 상대적으로 높아졌다. 일본 식당 인기 상승: 북미와 아시아에서 일본식 주먹밥·초밥 등의 인기가 높아지며 일본산 쌀 수요가 증가했다.일본산 쌀은 식어도 맛이 유지되고, 품질이 우수하다는 평가를 받고 있다. 이는 현지 식당에서 현지 쌀 대신 일본산 쌀을 사용하는 비율 증가로 이어졌다. 일본 쌀 수출의 과제와 전략으로 수출량 대비 생산량 비율의 한계를 이겨 내야 한다는 것이다. 일본의 쌀 수출량은 2023년 기준 총생산량 661만t의 1%에도 미치지 못한다. 이는 일본산 쌀이 아직 글로벌 시장에서 주류를 이루는 상품은 아니라는 점을 시사한다. 가격 경쟁력의 약점을 이겨내야 한다. 미국, 베트남, 태국 등 주요 수출국의 쌀과 비교해 일본산 쌀의 가격은 현저히 높다. 일본은 프리미엄 전략을 통한 고부가가치 시장 공략에 집중하고 있다. ‘일본농업신문’은 고품질 이미지를 극대화해 일본산 쌀을 고급화된 틈새시장에 공급할 필요가 있다고 강조했다. 프리미엄 전략의 필요성이 요구된다. 프리미엄 브랜드 개발로 일본산 쌀을 ‘명품 식재료’로 포지셔닝할 필요가 있다. 고급 레스토랑 및 미쉐린 스타 셰프와의 협업으로 일본산 쌀을 고급 요리의 필수 재료로 마케팅한다. 온라인 플랫폼 활용으로 전자상거래를 통해 고급 소비자를 직접 공략하는 전략도 효과적이다. 한국 쌀 수출의 성장과 주요 성과로 볼 때 한국 쌀 수출량과 수출액이 급증하고 있다. 한국의 쌀 수출량은 2021년 1609t에서 2023년 6379t으로 4배 이상 증가했다. 수출액 역시 같은 기간 동안 513만8000달러에서 1312만 달러로 2.5배 증가했다. 한국산 쌀의 주요 수출국은 미국, 호주, 홍콩, 베트남 등이다. K-푸드 열풍과 함께 한국 음식의 세계적 인기가 한국산 쌀 수출 증가의 주요 요인으로 꼽힌다. 수출 확대 요인중 하나는 K-푸드와의 시너지 효과로 꼽을 수 있다. 김밥, 떡볶이, 비빔밥 등의 인기가 한국산 쌀 수요 증가로 이어졌다. 한류 문화와 함께 K-푸드가 글로벌 식문화의 주류로 자리 잡고 있다. 프리미엄 쌀 시장 진출을 위해 한국산 쌀은 기능성 쌀(현미, 발아 현미)과 친환경 쌀을 중심으로 고급화 전략을 펼치고 있다. 한국 쌀 수출의 과제와 발전 방향 생산량 한계와 가격 경쟁력 문제이다. 한국 쌀의 생산량은 일본보다 적고, 가격 경쟁력도 다소 약하다. 베트남과 태국산 쌀과 경쟁하기 위해서는 차별화된 고급 전략이 필요하다. 수출 물류비 지원과 유통 채널 확장도 중요한 과제로 남아 있다. 친환경·기능성 쌀로의 전환이 요구되고 있다. 친환경 농법과 기능성 쌀 개발은 한국 쌀의 경쟁력을 높이는 중요한 전략이 될 수 있다. 유기농 쌀, 저당도 쌀, 항산화 쌀 등 건강 기능성을 강조한 제품은 글로벌 시장에서 높은 관심을 받고 있다. 한국산 쌀의 품질을 홍보하고 프리미엄 브랜드로 육성할 필요가 있다. 북미와 아시아 시장의 잠재력 북미 시장인 미국과 캐나다는 아시아 쌀의 최대 성장 시장 중 하나다. 다양한 아시아 음식점과 슈퍼마켓에서 일본과 한국산 쌀을 쉽게 접할 수 있다. 건강식 선호 추세가 증가하면서 현미, 발아현미 등 기능성 쌀에 대한 수요도 늘어나고 있다. 아시아 시장으로 홍콩, 싱가포르, 대만은 고품질 쌀을 선호하는 시장이다. 일본과 한국산 쌀이 고급 레스토랑과 호텔 요리에 사용되면서 브랜드 가치를 높이고 있다. 현지 시장 조사와 맞춤형 마케팅 전략이 필요하다. 글로벌 쌀 시장의 변화와 미래 소비자 트렌드 변화가 다양해졌다. 건강과 웰빙 추구: 저당도 쌀, 유기농 쌀, 기능성 쌀이 인기를 끌고 있다. 소량 포장 선호: 1인 가구와 맞벌이 가정이 증가하면서 소포장 제품이 주목받고 있다. 온라인 구매 증가: 전자상거래 플랫폼을 통한 쌀 판매가 급증하고 있다. 지속 가능한 농업과 친환경 농법이 필요하다. 탄소 중립과 지속 가능한 농업이 글로벌 쌀 시장에서도 중요한 이슈로 부상하고 있다. 친환경 농법을 통한 생산비 절감과 품질 향상이 필요하다. 국제 인증(유기농 인증, 환경 인증)을 확보해 글로벌 시장에서 신뢰를 얻어야 한다. 일본·한국 쌀 수출의 미래와 전략적 접근이 필요하다. 일본과 한국의 쌀 수출은 고품질 이미지와 프리미엄 전략을 통해 새로운 가능성을 열고 있다. 그러나 글로벌 시장에서 경쟁력을 강화하기 위해서는 지속적인 품질 개선과 현지 맞춤형 마케팅이 필요하다. 일본은 프리미엄 쌀 시장에서 선두 자리를 유지하며 명품 브랜드 전략을 더욱 강화할 필요가 있다. 한국은 K-푸드와 연계한 마케팅과 기능성 쌀 개발을 통해 새로운 시장을 개척해야 한다. 앞으로 두 나라가 고품질 쌀 수출로 글로벌 식문화에 기여하고 지속 가능한 농업을 실현하기 위한 다양한 전략을 모색하길 기대한다.

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  2025-02-10

• 일본, 가격 상승에 따른 신속한 구제책 쌀 비축에 주목

  일본, 가격 상승에 따른 신속한 구제책 쌀 비축에 주목 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 일본의 이시바 시게루 총리는 소비자들에게 급등한 식품 가격으로부터 구제책을 신속하게 시행할 것을 지시했으며, 비용을 낮추기 위해 비축된 쌀을 전례 없이 방출할 것이라고 화요일에 장관이 밝혔다. 경제부 장관 아카자와 료세이는 기자 회견에서 이시바 장관이 최근 몇 달 동안 쌀, 야채 및 기타 생계비 가격이 급등함에 따라 대책을 신속하게 추진하라고 내각에 지시했다고 밝혔다 . "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 그는 "국민들이 큰 고통을 겪고 있고, 아픔을 느끼고 있다"며 쌀값 상승은 예상치 못한 일이라고 말했다. 정부 데이터에 따르면 작년에 생산된 쌀의 평균 거래 가격은 전년 대비 55%나 뛰어 60kg(132파운드)당 23,715엔(153달러)에 달했다. 농무부는 지난주 정부가 비축 쌀을 농장 협동조합에 판매할 수 있도록 하는 새로운 정책에 합의했는데, 구매자가 1년 이내에 정부에 동일한 양을 다시 판매해야 한다는 조건 하에에서 이다. 비축 쌀이 가격을 낮추기 위해 방출되는 것은 이번이 처음이다. "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 판매 가격이나 시기 등 세부 사항은 아직 결정되지 않았다고 부처 관계자가 화요일에 밝혔다. 일본 소비자 물가는 12월에 전년 대비 3.6% 상승해 거의 2년 만에 가장 큰 폭의 상승세를 기록했고, 가계의 식료품 지출 비중은 작년에 40년 만에 최고치를 기록했다.

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  2025-02-04

• 일본의 2024년 식품 수출

  일본의 2024년 식품 수출은 중국의 해산물 수입 금지에도 불구하고 역대 최고치를 기록 도쿄전력의 중국산 해산물 수입 금지 조치에도 불구하고 일본의 농림수산물 수출이 2024년 3.7% 증가해 역대 최고치를 기록했다., 농림수산성은 화요일에 작년 수출이 1조 5,070억 엔(97억 달러)으로 2023년 1조 4,540억 엔보다 증가했다고 밝혔다. 농무부 수출정책기획부 부장인 나카스기 가즈요시는 이는 연속 12년째 증가세를 보이며 역대 최고치를 기록했다고 밝혔고, 미국과 아시아 지역으로의 수출 증가가 중국과 홍콩으로의 수출 감소를 상쇄했다고 덧붙였다. 나카스기는 "일본을 방문하는 외국인 관광객이 늘어나면서 일본 레스토랑이 늘어나고 다양한 일본 음식이 인기를 끌면서 성장이 촉진됐다"고 말했다. 도쿄전력은 2023년 8월부터 난파된 후쿠시마 제1원자력 발전소에서 처리된 방사성 오염수를 방류하기 시작했으며, 이로 인해 중국은 일본산 해산물의 수입을 전면 중단했다. 일본의 대중국 농림수산품 수출은 2024년에 29.1% 감소해 1,681억 엔에 그쳤지만, 대미 수출은 17.8% 증가해 2,429억 엔에 달해 20년 만에 미국이 일본의 최대 수출 대상국이 됐다. 베트남과 태국으로의 수출이 23% 이상 성장했고, 조미료와 녹차에 대한 수요가 증가하면서 대만, 한국, 유럽으로의 판매도 11~20% 증가했다. MAFF의 나카스기에 따르면, 일본의 가리비 수출은 중국의 금지 조치로 가장 큰 타격을 입었지만, 미국, 대만, 베트남으로의 판매가 증가하면서 영향을 상쇄하는 데 도움이 되었다고 한다. 일본 정부는 아시아 다른 지역과 미국 등지에서 상업적 채널을 개발해 가리비 및 기타 해산물 제품의 수출 목적지 다각화를 촉진해 왔다. 나카스기는 "우리는 일본 식품의 전 세계 판매 채널 확대 노력을 지원하는 한편, 중국이 가능한 한 빨리 해산물 수입을 재개하도록 계속 장려할 것입니다."라고 말했다.

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  2025-02-04

• 전라남도, 여성농업인 육성에 8331억

  전라남도, 여성농업인 육성에 8331억 2025년까지 5년간으로, 4대 전략 16개 중점과제 담아.... 총사업비는 8천331억 원 여성농업인이 행복한 농촌환경이 되도록 지원 확대 전라남도는 지역 농업 발전의 핵심축인 여성 농업인력 육성을 위해 권익증진과 전문인력화를 주요 내용으로 하는 제5차 여성농업인 육성 5개년 기본계획을 수립했다고 7일 밝혔다. 여성농업인 육성 5개년 기본계획 대상 기간은 오는 2025년까지 5년간으로, 4대 전략 16개 중점과제를 담고 있다. 총사업비는 8천331억 원에 달한다. 4대 전략은 ▲양성이 평등한 농업‧농촌 구현 ▲여성농업인 직업적‧사회적 역량 강화 ▲복지‧문화서비스 향유 및 건강‧안전 제고 ▲농촌지역 공동체 활성화와 미래세대 육성이다. 전남 지역내 여성농업인은 총 15만7000명으로, 도 전체 농업인구 29만8000명의 52.8%에 이른다. 전남도는 여성농업인의 역할과 중요도가 한층 커지고 있는 현실을 반영해 이번 계획에 권익증진과 복지향상, 전문인력화 지원에 중점을 뒀다. 특히 새로운 정책변화 여건에 탄력적으로 대응하기 위해 시군에 여성농업인 전담부서를 설치하고, 인력확보 등 추진 체계 강화에도 주력할 방침이다. 또한 출산․보육․농사일․편의 장비․보건서비스․문화활동 지원 등 일․가정 양립에 대한 정책을 한층 강화했다. 전라남도는 이번 기본계획을 토대로 별도의 실행계획을 세웠다. 실행계획에는 여성농업인 창업‧농식품 유통과정 교육, 여성 친화형 농기계 보급 확대, 청년 여성농업인 정착지원 및 창업농장 조성 등 다양한 분야의 지원책이 포함됐다. 이밖에 농번기 마을 공동급식, 행복바우처 지원, 농가 도우미, 공동 아이돌봄 등 여성농업인의 삶의 질 향상 대책도 마련하고 본격 운영에 나선다. 손명도 전라남도 농업정책과장은 “이번 기본계획 수립은 지역 여성농업인이 전문성을 갖고 가정과 사회의 구성원으로 자리매김하는 계기가 될 것”이라며 “앞으로 여성농업인이 행복한 농촌환경이 되도록 지원을 확대하겠다”고 말했다.

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  2021-04-08